カツオのたたきを塩で・・・・
大雨が降ったせいもあるけど
家にこもること4日間・・・・・
さすがに今日は スーパーへ買い物に行く用事があるので
車で 行くことになる
といっても 花に水をやったり 洗濯物干しに出たり
回覧ばん 隣に届けに行ったりして 外へは出てるけど
どこかへ行ったりはしてない
でもおかげさまで 週２回 ヘルパーさんが来てくれたり
お友達が寄ってくれたりして 何人かの方とは 話ができたりして
決して孤独でないのはありがたい
そんな昨日は 生協で買い求めた
お塩で食べるカツオのたたきというのを食べた
うまいことに ニンニク塩というのを買ってあったので
それを振りかけてみた
なあるほど
いけるいける
これだと カツオのうまみがよくわかり
たれよりは 食べやすいなと思いました
そして野菜は ししとうをたくさんいただいたので
油で 炒めてから お醤油と お砂糖で 煮詰めました
柔らかくて食べやすくなりました
あとはトマトのめんつゆ漬けと ピーマンのじゃこいためでした
前日炊いた雑穀米入りご飯は こうやって冷凍したので
あと 何日間かは行けそうです
そうそう 昨日の生協では こんなのが来ました
もちろん 貝そのものもいけるけど
この 汁のうまみが・・・・なんともはやはや
これで 何作ろうか 楽しみ楽しみです
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