ごはん:飛騨につながりたい３

釜揚げシラスのピザトースト・・・・

2023年07月08日

琵琶湖畔のお泊りから帰ってきて

一人は　新幹線で千葉へ

一人は　マイカーで岐阜へ帰る友を見送りました

帰り際には手をしっかり握りしめて・・・・って　相手がやってくれたんですけど・・・

2泊３日は　あっという間に過ぎてしまったけど

遠いところから　ほんとよく来てくれました

ひとりは　３か月前に　股関節の手術をしたとこだったし

一人は　白内障の手術をして　まだ目薬を何回かさしている

そんなとこだったのに

ほんとよく来てくれました

きのうの　泊まったホテルの鮎懐石の料理は

とても感動的で　二人ともとても喜んでくれました

写真もたくさんあるので

それは明日に回し

今回は　昨日の我が家での朝ごはんを　アップします

と言っても私がいつも作っているピザトーストですが

喜んで食べてくれました

飲み物は　コーンスープと麦茶　あとはヨーグルトでした

わたしは　パンを残してしまったけど

二人は　完食してくれて　

やっぱり　おなかポンポンやぁと言ってました

では　明日は　鮎シリーズを上げたいと思います　

Posted by ねこちゃん at 16:24 │Comments(0) │ごはん

間違っていた・・・・・

2023年07月04日

それは　岩盤浴の話である

昨日も又　岩盤浴に行ってきました

昨日は　開始時間よりちょっとはやかったので

いすに座って待っている間に　岩盤浴の注意事項や

方法が書いてあるものを見ました

そ　そそしたら

なんと　玉川温泉では　50分が限度の時間と明記されてただけで

詳しい方法は　そんなにありませんでした　（あったけど　見てない

だけかも）

きのうのは　

まず　腹ばいで５分

次に　あおむけで　１０分

そしたら　次は　部屋を出て　水分補給と　休憩を５分

それを　３回ぐらい繰り返し　約１時間ぐらいが　望ましい

という文面だった

わぁ　知らなかったよ　この方法

早速やってみて　大きく違うところは

休憩するので　体への負担が少なく　疲れない

間に水分を取るので　汗の出方が半端ない

体から悪いものがどんどん出ていく感じがする

・・・・こんな単純なものでないかもしれないけど

終わっても　そんなによれよれにならないで　温泉に気持ちよく

つかれる・・・・・

家へ帰ってもそんなに疲れを感じなかった

ああ～～～玉川温泉は　とてもしんどかったけど

こうやってやればよかったんだと　強く思ったようなことでした

そんな昨日の朝ごはんは

パンに　辛子明太子マヨネーズをぬって　上からとろけるチーズをのせて

焼いたものでした

そしてあとは　りんごと　もずくと　コーンスープ

パンは　おいしかったけど　やっぱり玉ねぎと　ピーマンの野菜があったほうが

おいしいなと思ったので　今日はそれでやってみます

そして夕飯は・・・きのうはなぜか　２食だった

白菜　えのき　パブリカ　残りの豆ごはんに　シジミスープで

味付けして　雑炊を作り

肉離れをしているこのごろなので

きのうは　ズッキーニと一緒にお肉を焼きました

そして　あとは　にんじんグラッセと　めかぶとで・・・・

栄養バランスはよかったかなと・・・・・

朝からかんかん照りです　

昨日は敷物を洗濯したので　今日は　布団干して

シーツを洗います

いい　一日になりますように・・・

Posted by ねこちゃん at 07:11 │Comments(2) │ごはん

作りたてパンをいただいたので・・・・・

2023年06月29日

このごろのわたしは　食事見直しで

朝と　お昼はしっかり食べて　夜は　ごはんは食べないで

おかずだけ食べるというようにしている

そうすると　血糖値がすごくいいので　続けているが

たまたま　きのうは　3時ごろに　パン教室で作ってきたといって

作りたてのおいしいパンをいただいた

こんな　今おいしいパンは　今日中に食べなくてはと

急遽夜はパンをいただくことに・・・・・

そしたら　スープを作らなくてはと

冷蔵庫にあるもので・・・・・

玉ねぎ　しいたけ　あのホウレンソウのおひたし・・・

今回　つくづく思ったのは

ホウレンソウを１わしたら　何日も食べなければいけない

なので　半分は冷凍にしとかなければと・・・・・

そして　ハムもいれて　ブイヨンで　煮込んで　卵をうえから

まわしました

このパンは割と小さ目だったので２個いただきましたが

ちょっと足らないなと思ったので

小さなトウモロコシも　チンして食べました

デザートはこれっ！！

食べすぎと思われるかもしれませんが

お昼が少しだったので　食べれてしまいました

たまには　こうやって変更しながら　頭柔らかく　暮らさねばと

思っています・・・・・

今日も　今にも雨が降りそうな　どんよりした天気なので

家にこもって　おうちの中　少し片づけよかな・・・・・

Posted by ねこちゃん at 07:02 │Comments(2) │ごはん

朝は動ける・・・・

2023年06月28日

今日は4時半に目が覚めてしまった

昨日　１２時に寝たのに　しかも１回トイレに起きてるし・・・・

この頃は　１回目が覚めると　２度寝できなくなっていて

そのまま起きた

昨日の夜は　寝苦しかったこと　　湿度も温度も高くて

なので　しばらく　クーラーで冷やして寝ました

朝は　なぜか体がよく動けることが多い

さっそく　昨日から　水でもどしておいた　切り干し大根が

こんなに大きくなっていた

なので野菜天と一緒に　だし　みりん　お醤油で煮付けました

たくさんになってしまったので　やっぱり誰かにもらってもらわないとね・・・・

それから　起きてすぐに洗濯機をまわしておいたので

それを干して

２日目の敷物洗いの洗濯機をまわし

こんなに大きくなってしまった　室内の　この子達に

また違った　栄養と水をやり

花瓶の花のみずきりをしたり　家の前の草を少しとって

やっとブログに・・・・・・

昨日の　病院でのお昼ご飯は

小さい唐揚げが２個　小さいだし巻き卵が２個　小さいおにぎりが２個入った

お弁当と　４種のフルーツが入った（メロン　パイナップル　グレープフ

ルーツ　　ぶどう）ローソン弁当だったので

夜はあっさりと　やはりにゅう麺をしました

ホウレンソウのおひたしもいれて

色気がなかったので　トマトも　いれて　のりもちらし

たんぱく源の卵も入れて・・・・かっこうつけました

あとは　つかったきゅうりの漬物（薄味）

白花豆

そして　きのうは　我慢していた甘いものを１個だけ

解禁して　このようなものを

うーん　おいしいのなんのって・・・・

幸せな時間でした

又今日から頑張れます！！

今日は　雨で雷の予定だったのに　いつ頃からなのかな

今はよく晴れている　

今日は生協の配達日

お昼からは　岩盤浴にいくつもりです　

Posted by ねこちゃん at 06:53 │Comments(0) │ごはん

ピザトースト

2023年06月27日

昨日の朝はやっとピザトーストをしました

玉ねぎと　ピーマンのせて

ハムと　チーズをのせて焼きました

あとはじゃこと海苔入りホウレンソウのおひたし

生野菜

トマトと　さくらんぼと　おまめさん

飲み物は　りんごと　にんじんのジュースで

こんな風に

今回の内容はバランスがまあ　まあかなと思います

今日もどんよりした日ですが

朝早くから　いつもの　点滴に滋賀医大までいってきます　

Posted by ねこちゃん at 06:20 │Comments(2) │ごはん

びわと　朝ごはん

2023年06月26日

びわって　なんとなく値段が高い様な気がして

なかなかスーパーとかで買えない

なので　今季は　いただいて食べて　自分で買った記憶がない

食べると　上品な程よい甘みがいい感じだなって思う

そんなおとつい　庭になったとかで　たくさんのびわをいただきました

おそらく　摘果されてされてないので　市販のより小粒だけど

甘い　甘い　大きいのより甘い様な気がする

たくさんできたとかで　あちこちにもらってもらってるとか・・・・

これは　あしが早いので　一気に収穫して

配られたんでしょうね・・・・・・

うれしいいただきものでした

そんな昨日の朝は　ピザトーストにしようと思ったけど

ハタと気づいたのが

これっ！！

秋田へ　行ったとき　Oさんからいただいた

そうや　これ早く食べないと・・・・と予定変更で

こんなふうになってしまいました

ハムエッグと　生野菜と　チーズが入ったかまぼことびわ

そして　トースト

あとにリンゴの繊維が残って　なんともおいしかったです

そして　いただいた手作りイチゴジャムを混ぜた　ヨーグルト

そして　Oさんが作ってくれた　スムージー

りんごや　ばなな　黄な粉などが入ったものです

今回は　ちょっと葉物が足りないように思うので

今日はホウレンソウのおひたしでもしようかなと

思います　　　

Posted by ねこちゃん at 07:00 │Comments(0) │ごはん│いただき物

クリーニングの割引もラインで・・・・・

2023年06月25日

きのうは　やっと冬物の整理ができて

セーター類をたくさんクリーニングへ持っていった

そこのクリーニングは　誕生月や　季節の変わり目には

割引があって　割引のはがきが来てたけど

久しぶりに行ったら　割引はラインでやれるようになったのでと言って

その登録をするように言われ　教わりながらしてきました

もう世の中は　なんでもかんでも　スマホでやるように

なってきて　年寄にはめんどうなことだなって思います・・・・・

そんな今日はいいお天気だというので

朝から毛布や敷毛布　電気毛布などを洗って

大洗濯をしました

あとまだ　こたつの布団を洗う仕事が残っていますが

全部いっぺんにやることは　とても困難なので

ひとつづつ順番に・・・・・・

そして　きのうは　笹かまぼこをいただいたので　晩御飯は

それを使ってにゅう麺をしました

たんぱく源は　たまごと　笹かまぼこで

あとはしいたけとねぎで・・・・

あとは残り物の

エリンギ　パブリカ　スナップエンドウのバター炒めと

きゅうりとじゃこの酢の物

すいかでした

おいしくいただけました

今日の朝は　ピザトースト

夜はお好み焼きをしようかなと思っています　

Posted by ねこちゃん at 07:47 │Comments(0) │ごはん

晩御飯

2023年06月20日

今朝は　早朝より　いつもの病院行なので　早い投稿です

ひさしぶりに　ごはんのアップです

やはりこの頃は　栄養素をよく考えて　作るようにしてますが

なかなかです

お昼に残った　サンドイッチと　豚肉と野菜の炒めたの・・・

いかそうめん　・・・・わさびとめんつゆで和えたもの

にら　じゃがいも　玉ねぎ　わかめの味噌汁

高濃度のリコピンが入り　抗酸化作用が高い　カゴメの

トマトジュース　（友人に教えてもらって　ネットで買いました）

きのうも　間食のお菓子類なしの　生活ができて

血糖値がとても良いです

頑張らないなくてはねっ！！　

Posted by ねこちゃん at 05:59 │Comments(2) │ごはん

朝ごはんと昼ごはん

2023年06月04日

きのうの朝ご飯と　昼ごはんです

いつものように　冷蔵庫にあるもので作りました

朝は　ピザトーストです

パンに　ケチャップをぬって　その上に

ピーマンと　玉ねぎをスライスして乗せて

さらに　じゃこをのせました

そして　チーズをたっぷり乗せて焼きました

2枚焼いたのは　夜用の１枚です

そして　メロンと　抹茶のカフェラテで

じゃこの旨味で　おいしくいただけました

昼は

玉ねぎとシイタケと豚肉を炒め

そこへ生協で買った　これを入れて　混ぜ合わせ

うどんにかけたら　簡単カレーうどんです

具が多くなってしまって　食べたらおなかポンポンに・・・・

付け合わせはトマトで・・・・・

夜になってもおなかはちっとも減らず

朝に作った　ピザトースト１枚を焼きなおして食べたようなことでした

今日は　やっと晴れていいお天気です

洗濯ものが　気持ちよく干せそうです　　　　

Posted by ねこちゃん at 06:52 │Comments(0) │ごはん

そのものの味がよくなりましたぁ～～

2023年05月09日

このごろのわたしは

できるだけ　そのものが持っている素材の味で

いただくことが　多くなりました

老化？

というきのうも　あのいただいた　新じゃがを

湯がいて　こふきいもにしました

今までだったら　その上からバターをかけたり

とろけるチーズ乗せて焼いたりして食べてましたが

きのうは　湯がいた時の塩味だけで食べました

そしたら　新じゃがの香り　旨味　　甘みがしっかり感じられ

おいしかったこと・・・・・・

こうやって野菜は　できるだけ　あまり手を加えないほうが

おいしいなと感じるようになってきました

そして昨日はっ具たくさんの味噌汁をしました

見た目きれいじゃないけど

具材は

大根　なす　しいたけ　わかめで　味噌は麦みそで

あっさりと・・・・・・

そして　ほかにあまりたんぱく源がないときは

これに卵を落として食べてます

皆さんも味噌汁は　よく飲んでますか？

これも年のせいでしょうか

スープよりも　こんな具たくさんの味噌汁がよくなってきました

やっと晴れて　五月晴れだというのに

今日は　大学病院へいつもの診察　治療にいってきます

一日がかりです・・・・・

Posted by ねこちゃん at 06:31 │Comments(0) │ごはん

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