2019年01月:飛騨につながりたい３

シーフードと赤巻きで・・・・

2019年01月31日

今晩は　シーフードと赤巻き　玉ねぎ　にらでチャーハンをしました

そしてやはり　コーンスープ

これは牛乳で伸ばしてあるので濃い味で甘みがあっておいしいです

チャーハンはシーフードのうま味と赤巻きのうま味とで

おいしかったです

塩　胡椒味で・・・・

本当はいつもの方よりレンコン餅をいただいていたのですが

今晩は冷ごはんをたべないといけなかったので

手作りレンコン餅は明日に回します

Posted by ねこちゃん at 18:28 │Comments(0) │ごはん

今年は　みかんを買うことがなかった

リンゴを15個ぐらい共同購入したので

それを食べなきゃと思ったのもあったし

なぜか　あちらから　こちらから　みかんをいただいたりして

買うことがなかった

だがしかし　ハタと気が付くと　しばらくみかんを食べてなくて

無性にみかんが食べたくなり　スーパーへ走った

そして　家に集まったのはこの子たち

家にあった晩白柚もくわえると　こんなふうに・・・・

不思議なものでこれだけ集まると　なんかうれしい

あの味　この味を楽しめるんでうれしい

ささやかな　心豊かさにひたれる

そんな１月の終わり日です

Posted by ねこちゃん at 08:43 │Comments(0) │食べ物

今日のお昼はぁ

2019年01月30日

きのう　夜にスーパーへ行ったら　鯛のお刺身が半額になっていたので

即ゲット

それで　づけにしました

今日のお昼ごはんは　その鯛の漬け丼です

あと　コーンスープに　白菜のお漬物（減塩）　みかんでした

刺身のつまも　ご飯の上に少しのせてしまいました

好きなものは　やっぱりおいしいねっ！！

Posted by ねこちゃん at 11:54 │Comments(4) │ごはん

やっと！！

2019年01月30日

やっと駐車場にうったコンクリートが固まってくれて

昨日　車を入れることができました

雪が降ったり　雨が降ったりして　1週間かかりました

冬のコンクリート打ちは　やっぱり時間がかかりますね

うれしい　これで　草がはえない　すすきがはえない・・・

砂利が道路に落ちないので　はかなくていい

車に雪が積もらない　凍みて凍ることもない

鳥のふんでよごされることもない

夏　車がそんなに熱くならない

ほんと　うれしいことばかりです

こんなことを　やったわたしはえらい！！

って　夫に教えてあげたい！！

Posted by ねこちゃん at 07:59 │Comments(2) │日記　出来事

手抜きぃ～～～～

2019年01月29日

今晩は　手抜きも手抜き　おお手抜きご飯・・・・

でもわたし　この目玉焼き醤油おとしが好きなんです

特に周りがかりっと焦げた醤油味がたまりません

ご飯の上に　目玉焼きと　ポテトサラダと納豆と　明太子をのせて

絵ずらはわるいけどさ・・・・

あとは　かぶの甘酢漬けと　コーンスープでした

スプーンで黄身を崩しながらご飯に絡めて明太子と一緒に

食べました

明太子はあと3切れ追加して・・・・・

これだけで　もうお腹いっぱい！！

Posted by ねこちゃん at 18:04 │Comments(2) │ごはん

えっ　甘くないじゃない！！

2019年01月29日

昨日テレビを見ていたら　甘酒のことをやっていて

米麹によってつくられる甘酒には　コレステロールを吸収する

物質があるという実験をやっていた

それを見た私は　甘酒がほしくなり　米麹と米から甘酒を作っている

お店に車を走らせた

そして　１キロゲット

わたしが思っているのより　ちょっとしゃば　しゃばしたかんじかなと

思った

２倍に薄めて飲むように言われたので　そうやって飲んでみたが

やはり　甘みは薄い

わざわざ砂糖を入れることもないので　そのまま飲むものだと思うけど

甘酒ってもう少し甘い物なんじゃあないかなと思う

でも　ここの店は　このほんのり甘みが売りのお店なんだと思う

米　あるいはご飯と麹菌との割合　寝かせる温度　寝かせる時間

によって　甘さはだいぶん変わってくるものだと思う

なのでなので　今度はやはり　自分の好みの味になるように

自分でやってみなくてはと思いました

Posted by ねこちゃん at 07:50 │Comments(0) │食べ物

お昼はぁ・・・・

2019年01月28日

今日の朝ごはんは　いただいたサンドイッチだったので

お昼ご飯は久々ビーフンをしました

あとはひじきの炊いたのと　かぶの甘づ漬けでした

おいしかったっ！！

あは　ちょっと早いお昼を食べてしまいましたぁ（笑）

Posted by ねこちゃん at 11:44 │Comments(0) │ごはん

朝早くにこんなうれしいことが・・・・

2019年01月28日

朝牛乳を取りに行ったら　牛乳箱の上にこんな紙袋が

中を見ると

じゃーん

こんなのが

中身は卵たっぷり

誰からかと言うと　これは　いつものかたからでした

ご主人は今年７３才　

息子さんがやっておられる　牛乳販売の配達を

週３回早朝より手伝って配達しておられる

今日も　昨日降った雪で凍ててる道路の中の配達で

大変だったのにもかかわらず　奥さんに頼まれ　牛乳と一緒に

配達してくれたと言うわけだ

昨夜電話があり　ご主人の為に朝のサンドイッチを作ったから

あなたのも　ついでに　もっていってもらうわぁということだった

公務員だった彼女は定年後　家庭菜園をしてご主人の為に

自分の為に　野菜をたくさん使った　健康料理を

毎日毎日　朝　昼　晩と手を抜かずほんと　頑張っておられる

これがまた　料理が上手ときてるから　言うことない

おかげで　わたしもおいしい　おすそわけにあやかれるということで・・・

ありがたいです

うれしいです

おいしいです

足を向けて寝れません・・・・・・・

Posted by ねこちゃん at 07:01 │Comments(2) │日記　出来事│いただき物

かぶと塩昆布で・・・

2019年01月27日

前にお友達にかぶの甘酢漬けを塩昆布を入れて

漬けたのをいただきました

それが　とてもおいしかったので　まねして漬けてみました

簡単で　昆布のうま味が出ておいしいよ！！

Posted by ねこちゃん at 12:09 │Comments(0) │食べ物

今季はじめて・・・・

2019年01月27日

朝起きてびっくり！！

このように降るとは・・・・・・

せっかくコンクリート打ってもらった駐車場　いつになったら

車止めれるんやろ　やっと固まったかなと思ったのに・・・・・

新しいカーポートの屋根にもこんなに

でもカーポートつくってよかったよ・・・・

その下には雪がないからありがたい

あ～～あ　今日は家こもりやな・・・・・・

といって　動かないと血のめぐりが悪くなるから

何かしなくては・・・・とりあえず雪かきかぁ・・・・・

Posted by ねこちゃん at 08:11 │Comments(4) │日記　出来事

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