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手抜きぃ～～～～

2019年01月29日
今晩は　手抜きも手抜き　おお手抜きご飯・・・・

でもわたし　この目玉焼き醤油おとしが好きなんです

特に周りがかりっと焦げた醤油味がたまりません

ご飯の上に　目玉焼きと　ポテトサラダと納豆と　明太子をのせて

絵ずらはわるいけどさ・・・・




あとは　かぶの甘酢漬けと　コーンスープでした

スプーンで黄身を崩しながらご飯に絡めて明太子と一緒に

食べました

明太子はあと3切れ追加して・・・・・


これだけで　もうお腹いっぱい！！  

Posted by ねこちゃん at 18:04 │Comments(2) │ごはん

えっ　甘くないじゃない！！

2019年01月29日
昨日テレビを見ていたら　甘酒のことをやっていて

米麹によってつくられる甘酒には　コレステロールを吸収する

物質があるという実験をやっていた


それを見た私は　甘酒がほしくなり　米麹と米から甘酒を作っている

お店に車を走らせた


そして　１キロゲット

わたしが思っているのより　ちょっとしゃば　しゃばしたかんじかなと

思った








２倍に薄めて飲むように言われたので　そうやって飲んでみたが

やはり　甘みは薄い

わざわざ砂糖を入れることもないので　そのまま飲むものだと思うけど

甘酒ってもう少し甘い物なんじゃあないかなと思う


でも　ここの店は　このほんのり甘みが売りのお店なんだと思う


米　あるいはご飯と麹菌との割合　寝かせる温度　寝かせる時間

によって　甘さはだいぶん変わってくるものだと思う



なのでなので　今度はやはり　自分の好みの味になるように

自分でやってみなくてはと思いました  

Posted by ねこちゃん at 07:50 │Comments(0) │食べ物
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